2016年8月24日 星期三

【食】宜蘭市區,蘭陽女中旁的夏至咖啡

  會知道夏至咖啡,是當地人強力推薦,很少看到當地人對食物這麼激動,不吃一下好像太可惜了。剛好要跟著Mr.9去宜蘭,時間確定後,立刻打電話訂位(還好有訂位!很熱門!),我是腦波不太強的人,電話中問了一下店家當日的餐點是什麼,店家哇啦哇啦講了兩種,我幾乎也沒考慮就說各留一份,電話掛掉,我也忘記留的是什麼餐XDDDD
  店裡的環境很好,入門一小區塊應該是販賣各式產品,琳瑯滿目的,再來才是用餐區,不過用餐區的座位不多,我們坐下來等餐不久,就滿了!從菜單看,店家不只提供好料理,同時也希望來客們一起維護用餐環境,這點令人激賞。
這是薑燒豬肉,肉質很好,厚度也比一般的肉片稍厚,很過癮的XDD我曾經在小說裡看過人家說判斷店用不用心,可以從配菜觀察,如果配菜也不馬虎,這間店就真的不馬虎,然後我就在夏至咖啡看到了!滷冬瓜好吃,醃蘿蔔好吃,那一盤有蛋有胡蘿蔔有綠色蔬菜的也好吃,湯也非常美味。
南瓜雞肉咖哩,除了南瓜咖哩之外,配菜是一樣的,南瓜雞肉咖哩也不馬虎,雞肉鮮美有彈性,咖哩的味道應該偏日式,但又不會很甜。這間店是少數我覺得主餐比甜點還要出色的XDDD(就個人偏好啊XDD)
當天還點了飲料,印象中應該是君度橙酒加拿鐵吧XDDD,還有巧克力糖漿的樣子,味道偏甜,但有酒就好喝(不是這樣吧= =)。每次喝冰飲拿到塑膠吸管都會很傷心,我寧願不給我吸管也不想用塑膠吸管,而且我明明就是可以自備吸管的人啊!(但也很多時候是我忘記告知,不過也有店員非常順手會給吸管就是了,大家都要再努力!)
  白日夢,就是蝶豆花奶茶,蝶豆花最近很流行,之前我們在寧夏夜市買過一次(因為我吵著要喝),Mr.9以為大家都會變色,也點了XDDDD
餐點太好吃了,拍一張杯盤狼藉。不是,是我覺得碗盤很可愛。
伯爵奶茶戚風蛋糕,好吃歸好吃,但我心中已經有偏愛的戚風蛋糕「愛戀戚風」了XDDD
藍莓塔,底下是馬斯卡彭,不得不說,藍莓選得好,飽滿多汁,上面的檸檬皮帶來一絲清爽。

後來當地人才跟我說,她喜歡夏至咖啡,是特別喜歡那份寧靜(還有看著學妹們苦讀的慘樣吧XDDD),我則滿心歡喜地跟她說東西非常好吃,我吃跑就手刀跑走了XDDDD

2016年8月23日 星期二

【食】秦味館,為了一嘗商周時期的醪酒

  上一篇是「秦.俑」展,這篇是秦味館,說它們有關係也真的有一點點關係,說它們沒關係也真的沒什麼大關係XDDD。事情是這樣的,秦味館Mr.9公司同事間似乎大受好評,特別被提起的是核桃酪與炸奶豆腐,一日在控罵的主人(控罵是隻狗,請見經典母狼篇)大力推荐下,看了秦味館的官網(只是看官網是不是很遜XDD),陝西菜是很吸引人的(什麼都吸引我啊= =),腰帶麵也很吸引人,看著看著,看到西桂稠酒,我整個人就發瘋了。
商周時期的醪酒!!就是那個奇怪的東西!!之前有位老師跟我說爵(青銅酒器的那個爵,古裝劇裡常見)上的兩根柱子的時候,也提過醪酒;讀馬承源主編的《中國青銅器》,讀到盉(這就跟「秦.俑」展有關了,展場有個花樣很複雜的銅盉跟花樣不複雜的銅盉),說盉既是水器,也是酒器,盉長得像大大大型的扁茶壺,與盤配時可作水器用,行沃盥之禮(就是洗手啦),從盉倒水洗手,盤承接髒水;與其他酒器在一起就當酒器,醪酒濃稠,與今人釀的蒸餾酒不同,宴飲當中配合大家的酒量不同,可以以盉裝水,倒水調和,總之濃濃的醪酒加水煮呀煮的,會連渣滓一同吃光不浪費XDDD。隔日立即動身,殺去秦味館。
  秦味館相當熱門,沒訂位是不容易進去的,還好那日去得早,吃得也夠快XDD整間館子布置頗有窯洞的味道,還貼滿可愛的剪紙、掛了不少十二生肖的粽子串(其實不是粽子,是布娃娃,一串一串的)。我們兩和他人併桌,也沒什麼大不便,除了圓盤偶爾會被轉動外,我們點菜手腳快,上菜也快,他們點菜較晚,剛好時間也錯開。
  招待的小菜,脆脆的跟有百香果涼拌的味道。(就是沒有絕對味蕾,吃不出來是何方神聖的意思)

招待的茶,它很重要,當口腔裡的味道太強烈或太複雜,趕快來一口。
椒麻蹄筋,有麻有辣(這兩種味道來自不同的植物),十分夠味,蹄筋有嚼勁,不軟爛,整體偏鹹,配白飯較佳,不過我們點了麵,就不叫飯了。
糖蒜香嗆肉,味道是不錯,但是我不知道重點在哪Q口Qa肉片少少的,蒜頭滿滿的。蒜頭倒是厲害,偽裝得一點都不像蒜頭。
我的西桂稠酒,喝起來像甜酒釀,大概是改良改良改良版吧?沒有渣滓XDDD因為醪酒所以我盲目地喜歡它。
 

控罵的主人推薦的油潑麵,因為寬寬的又叫腰帶麵,哎唷喂呀很夠味很好吃!!麵條很有彈性,越寫越餓。(不要偷渡個人現狀)
嗆肉高麗,脆度保持得非常好也非常夠味,不愧是招牌菜XDD  
大家魂牽夢縈的核桃酪,還想念到企圖在家做一次,就是沒這兒的好喝。
有分大小,這是小的,用個小壺裝來,很有趣。我吃到這有飽,Mr.9意猶未盡,決定加點。
加點一個名字我記不起來的特色麵,調味很好,麵吃起來像是餛飩皮,我喜歡。不過加點後就沒辦法出餐很快,眼巴巴等這道也等了一段時間,還好還在用餐時間內。

必點炸奶豆腐,外面灑的是糖霜,整只大概巴掌大,外頭酥脆,內餡綿軟,介於卡士達醬與起司間的口感,小心燙XDDD一人吃個兩只應該不為過XDDD
  吃的時候,對面桌還在討論,陝西菜和秦有什麼關聯,說來說去只說了咸陽。甘肅陝西是秦人大本營啊,除了出名的咸陽,還有更重要的雍城,秦人可在這定都了兩百九十四年之久!不過在「秦.俑」展之前,我確實也不是真的這麼清楚就是了:P
  下次想要糾眾嘗試預約菜,不知道什麼時候成行XDD

【趕流行】沒有羋月,確實有羋八子,秦.俑--秦文化與兵馬俑特展5.7-8.31臺北故宮 9.15-12.18高雄科學工藝博物館

  說是要趕流行,臺北展期也快結束了,總之就在各樣的生活雜事中擱置下來。剩下一個禮拜,大家還是可以把握機會衝一下,或者之後到高雄去。(怎麼算都比自己搭飛機去中國這個館那個館來的划算一些?)

  在現場聽到觀眾好像都是為了看兵馬俑來的,而「秦.俑」展,展的是秦文化與兵馬俑,不是把兵馬俑坑都搬來,雖然兵馬俑只是189組件中的其中10件,倒也不會因此而失望。如果是想要自己走走看看的,建議租個語音導覽或是事前功課要做足;輕鬆一點的可以當天等待定時導覽,應該會比較容易進入狀況。當然都不想要也是可以進來自得其樂,沒有硬性規定XD,看個人想要了解的程度調整就好。

  整個展分成五個區塊:「秦與周戎」、「東進稱霸」(春秋在雍城)、「變法革新」(戰國在咸陽)、「秦始皇帝」、「漢承秦制」,乍看好像頭昏眼花的呼口號,就是一個秦人之所以稱「秦」到秦始皇一統天下,秦代倏忽崩滅,漢代繼承秦代的各方面的七八百年間的歷史,用不同的出土文物串聯起來。如果對這段「秦人奮鬥東進史」很熟悉的人,應該會對展件之新之多感到眼睛一亮(應該吧XD);不熟悉也不是世界末日,正是一個好機會來了解秦始皇的霸業並非一朝一夕就可以堆起,秦人先祖努力了七八百年,他則在這樣的條件下,憑著雄心與努力,建立了中國史上第一個統一的大帝國。(對,秦始皇非常努力,他每日閱讀的文字數量推算起來也有七八萬,看七八萬字的奏章聽起來好無聊XDDD)

  前兩個展間主要看的是文化交流交融,不過通常導覽員會在第一個展間解釋秦人來源解釋很久,因為很、麻、煩!(這樣對嗎XDD)今天我們對秦國的印象,是在甘肅,或者反正就是中國靠西北的那一區(或者兵馬俑而已XDD),而學界有兩種看法,一是「東來說」,一是「西來說」,翻成白話是秦人的先祖從東方遷來或是原本就住在西方(→欸,太隨便了吧?)。「東來說」從《史記.秦本紀》的開頭便露端倪,「秦之先,帝顓頊之苗裔孫曰女脩。女脩織,玄鳥隕卵,女脩吞之,生子大業……」指出秦人先祖大業是黃帝之孫顓頊的後人女脩所生,女脩有天看到玄鳥蛋就吞下去,然後大肚子生了大業,所以不要亂吞來路不明的蛋,不對,都說是玄鳥的蛋了,也不算太來路不明。崇拜玄鳥這點與東方民族是一樣的,另外還有祀少昊(和東方民族一樣)、上古嬴姓多在東方,墓葬帶腰坑殉狗、帝王墓葬較大等與商人相同的葬俗,被認為秦人應是從東方遷移過來。「西來說」由王國維、蒙文通等學者對《史記》說法提出質疑,像是秦人進入關中之前與戎人無疑、先祖當中與戎狄關係緊密等等;另外其他的證據有秦人的西首葬、屈肢葬(頭向西,身體彎曲如嬰兒在子宮的姿勢),和甘肅青海一帶的葬俗一樣,祭祀用馬且及於山川鳥獸的風俗也與戎狄較相似。看到這邊頭都暈了,這還只牽涉到頭兩個展件「蒲姑甲骨」與「《清華簡.繫年》」而已。(我終於知道為什麼這篇擱置這麼久,萬事起頭難,光是東來說西來說就超級麻煩啊XDDDD)

  不理會「東來說」或「西來說」還是可以繼續看下去的,前面說看文化交流交融,就是「秦與周戎」,秦人、周人、戎人三方勢力的消長,周只要掌握我們既有對周人的印象其實就夠了青銅文化、玉石文化、莊重典雅、禮樂之邦等等這些元素,戎則把握草原民族愛用金器、金器的鏤空、草原小動物(特別是回首虎),至於秦人……善於養馬駕馬、繁縟堆疊與剛硬的直角轉折吧(欸= =),把這些元素從器物上找出來,配上當時的時空,也就差不多了。(立刻躺下XDDD)

  說是這麼說,秦人的七八百年還是要有點概念比較妥當。在展場裡會看到秦君王世系表共三十三代,很奸詐的會把特別重要的人用紫色標起來,讓人看不清楚,所以看不清楚的那些把他們弄清楚,整個展也清楚了。依我個人偷懶的程度,秦人先祖我只看非子、秦襄公、靜公,(懶到一定的程度會跳過當時顯赫的一支--造父,姓趙的他們XDD,展場盠方尊的主人盠與造父同時,盠方尊一是藉由銘文表示周王朝重視馬政,也因此秦人才有機會崛起,二是看周人青銅器的典雅莊重是怎麼回事XDD三四五之類的有空再說),非子之重要是因為他善養馬受周孝王賞識,非子在汧渭之間養馬(在今天天水一帶),馬養得好,周孝王龍心大悅,給他一塊小小的地叫秦(邑之秦),並且把他從當時姓趙的一族中拉出來,續祀嬴姓(啊,又是秦人先祖的事,簡單來說,在舜的時候,秦人先祖大費幫忙養馬照顧動物,舜給大費一族嬴這個姓,他們一脈相承都與動物友好),所以今天講嬴或秦,初階可以先推到非子這裡就好,再上去有點麻煩XDDD。秦襄公則是因為犬戎滅西周,當時諸侯不搭理周天子,秦人出手,幫助周平王東遷有功,受封為諸侯,並被賜予了岐西之地(我想這張根本就是周平王的芭樂票,外邊都是犬戎啊大王,這也是《清華簡.繫年》為什麼說秦人守周之墳XDD),所以要稱「秦國」,是在秦襄公之後的事情。靜公則是為了說明秦子鎛會派上用場,他是一個當太子太久等不到即位就默默去了的人,但不理他也是還好(嗎)。與秦子鎛稱子不稱公的銘文還有出土地禮縣大堡子山的兩座大墓時間可以對上(當然這兩座大墓墓主的組合還有得討論)。

  春秋時期會另外特別提的是秦憲公、秦武公、秦穆公與秦景公,秦人定都九次,也就是遷徙八次,九都八遷,憲公把都城定在雍城(今陝西鳳翔),這一定都就維持了近三百年。秦武公(注意,不是秦武王嬴蕩,他還在很後面)則是因為有件他的器物也來到展場XDDD(還好不是他本人來)--秦公鎛,從銘文上推斷他是器主;秦穆公一直都赫赫有名,不提他好像也不對,另外子車戈是目前出土唯一一件與他相關的器物;秦景公重要在他的墓很大XDDDD,是目前發掘最大的陵墓,比商王大墓大上十倍,比馬王堆大上二十倍,殉人多達一百八十六人,可惜盜墓嚴重,仍是出土三千多件器物,在展場的話都是小小的,在不起眼的那面牆上XDD。

  戰國時期會帶到的是秦孝公、秦惠文王,細一點會說到秦昭襄王(高陵君鼎)、秦始皇(啊,還有說他爹沒戴綠帽這事)。秦孝公用商鞅變法,秦國富強(這麼草率好嗎XDD),重點看的是「十九年大良造鞅」殳鐓,這是一件少數跟商鞅相關的出土文物,上面的銘文「十九年,大良造庶長鞅之造殳,犛鄭」,是秦孝公十九年,當時貴為大良造左庶長商鞅監造的殳,犛是地名,鄭是實際製造的人,所以秦孝公是幌子,商鞅才是重點;秦惠文王在他在位第十三年的時候,決定自立為王,其他詳情見《羋月傳》(其實不行,只能帶著白眼參考大事),總之他打巴蜀幫秦國帶來糧倉助統一天下有功(還有其他事啦,生了舉鼎弄傷腳死掉的兒子跟母親很強必須逼她退位的兒子XDDD),加上他那精美到不行的杜虎符;秦始皇的重點在於即位第二十六年他一統天下(這是廢話嗎),然後就可以愉快的去看他的地下軍團XDDDD。

  以上只是小小的、關於秦的重點提示,精彩的展件還有許多,喜歡草原文化可以看納林高兔村的金怪獸、甘肅張家川馬家塬戎人墓群,好多金光閃閃的展件XDD,展場還複製了馬家塬第十六號墓墓主出土的模樣,有人嫌那個模型很擋路,但我個人非常喜歡,單看一個物件,其實是很難看出名堂,是一個去脈絡的東西,把整個出土的樣子展現出來,可以說的事情就很多。還有復原的那輛戎馬車,手續之繁複,工藝之高,必須仰賴十分科學的方法,從清理、測量、分析到重製、組合,才做得出這麼一輛。高度文化交融的益門寶藏「金柄鐵劍」,也是閃亮亮卻訊息豐富的一件器物。(這是閃亮亮大集合吧XDDD)

  明星展件很多,我還是心繫漢代XD,特別喜歡山東嘉祥武氏祠的拓片,在我的範圍內,看不見真品,看看拓片也過癮,特別是活靈活現的荊軻刺秦王,老少咸宜(有嗎?明明就是血腥故事);還有銅羽人與玉羽人,看到羽人就親切(聽起來很不吉利),玉雖然是我不太想深入的材質,看到兩只玉杯(深色為秦淺色為漢)也是倍感親切,看過西漢南越王的那只(的圖片),能看到形制一樣的真品,興奮之情不難想見吧;簡帛類雖然只有放馬灘秦簡是真品(展品以陝甘為主,其他地區的通常以模型替代),總覺得可以與圖錄上的那些放大版竹籤更靠近一些,不過也真的看過真品或複製品,才能體會古人書寫之難與整理者研究之難,看圖錄都挺大的:P。

  現在發現,壓根沒提到兵馬俑!!兵馬俑的學問很多,特別要鄭重聲明的是,沒有楚人髮髻向左這回事XDD,秦人確實有向右的傾向,也有少數兵馬俑有髮髻向左,多數在跪射俑,但是沒有證據表明這些向左的是楚人,而且整件事是誤會XDDD。剩下的,可以在展場看是要租借語音導覽還是參加定時導覽,都是會提到的。(那我幹麼不提?因為很麻煩啊XDDD)

  囉囉嗦嗦講了好多,還講不完整。建議大家去看展要參加定時導覽的話,至少要有聽一個半到兩個小時的心理準備XDDD,語音導覽印象中在一小時左右,展場內禁止拍照、攝影、飲食,還有要帶外套,就可以愉快舒服地度過這段秦人發展史的時光之旅。


※高雄場現在有預購優惠票,趕快搶啊。

可以讀要讀的文章很多,平易近人的由此入:
了解特展→國家地理雜誌〈【秦潮來襲】秦.俑-秦文化與兵馬俑特展〉
了解兵馬俑→歷史學柑仔店〈透視秦俑〉(文中引用的《秦皇陵地下軍團:陝西臨潼兵馬俑》很值得看XDD)、國家地理雜誌〈【秦潮來襲】俑士的本色〉
了解秦武公→故事〈秦武公東征復仇記〉
了解秦鬼→故事〈秦朝的鬼長什麼模樣?〉
了解陝西內帝陵→CCTV〈東方帝王谷〉(目前八集)
司馬遷的《史記.秦本紀》→電子版加減看XD

【食】台中市南區 闊葉林,可以用餐,更大的功能是書店

  從一入學開始,就有老師提醒我們應該要多多「交關」學校前面的書店,聽起來闊葉林本來挺大間的,後來縮小規模,現在兼做餐飲,老師一直感嘆書店生意不好做。是不是真的,也從來沒膽問老闆過XDDD。(光是訂書也拜託老闆好幾次,才有辦法讓老闆接單,真的很逗趣。也有幾次拜託老闆訂書,他說你上網路書店買比較快,沒關係的XDDD)
  闊葉林的餐點價位在學校附近,算不上便宜,東西好吃、真材實料是真的。手工pizza是薄皮的,很美味,通常我吃不完,不常點。

照片裡的鹹派,是在肚子有點餓又不想吃太多時,絕佳的選項。那天我們同學共三人,不知道為什麼都點鹹派套餐,所有選擇都一模一樣,沒創意但很好笑:P,這樣好像也沒有送錯餐的問題。(這不是重點!)
我不愛吃餅皮塔皮派皮,哪怕其他人說得天花亂墜,就是不愛。闊葉林的塔皮派皮則是少數我覺得有特色,可以吃的。吃得出麵粉的用料好,有香氣。
檸檬塔也是我常吃的品項,照片裡的較小塊,因為是作為套餐的甜點,單點的話是照片的兩倍大,檸檬塔夠酸不甜膩,很適合夏天,連塔皮都有自己的香氣。(雖然我心中的第一名是鵝黃色XDDD)
  書的話,入門處有一些,更多的在二樓,有空時我會去挖寶,有時候會挖到不好買的舊書,或者上課可能會用到的書XDDD
  老闆是很有趣的人,有次他和店員在討論問題,店內無人,剛好我這個傻蛋上門,也被抓去問問題XDDD

  學校附近有這麼一間店,我真的心存感激XDDDD,唯一可惜的是,周一周二公休=_=a
2016.8.31更新:闊葉林要熄燈了,請見網頁說明。真的好捨不得QQ

2016年8月11日 星期四

【食】大同區迪化街→黔式酸辣粉怎麼可以這麼好吃呀黔天下

  我的標題再這樣奔放下去好像也不是辦法,但這是破題呀破題,第三次吃黔天下還是維持四樣菜,再多也吃不了。印象中他推薦的菜,很容易腦波一弱就點了,不過通常都是好吃的,好險好險。(他推薦腦波增強器搞不好也會糊里糊塗就下手= =)
   小菜拼盤是老闆推薦的,有酸得開胃的黑木耳,搭配老乾媽的豆腐絲,涼拌苦瓜,醃蘿蔔,都好吃。醃蘿蔔並不鹹,口感很脆,還滿像零食的(誰吃醃蘿蔔當零食?);苦瓜調味得當,不是一勁吃到苦味,現在看這盤菜的照片,不得不說上面的綠與紅還真點綴得宜,不然就長得像自強號便當了。(不要隨便得罪人!)黑木耳真是神奇的食物,加糖可以變黑木耳露,加醋又是清爽可口的小菜。(擦口水)我對豆腐絲沒有好惡,但不管老乾媽還是小乾媽,只要會辣的都是好乾媽,去過中國的超市就會知道老乾媽之外,還有很多親戚牌。
老闆不知道是不是覺得這幾張臉常出現,原本說十月才能再吃到的青岩豆腐,居然許願許出來了!不過因為分量不太夠,摻了些貴州臘肉,臘肉味道重,倒是吃不太到青岩豆腐的味道了,結實的口感也夠止止饞蟲了。(願望很小,吃到就好)
還是想吃魚,照舊點了苗家手撕魚 ,Mr.9本來自作主張,說要把魚肉翻出來讓我拍照,哪知他老大一翻:「好像廚餘。」又趕緊蓋起來。(也不知道他怎麼翻的)手撕魚非常下飯,要辣有辣,要鮮有鮮,喜歡吃魚可以點。
   終於到了重頭戲!原本點酸辣粉只是想找個主食,加上Mr.9不知酸辣粉為何物,沒想到!!真是太好吃了!!我在重慶廣西(廣西有嗎?)都沒吃到這麼有勁道的粉條,而且酸就是酸到底,不讓辣味專美於前,裡頭還有些高麗菜,吸飽醬汁卻清脆,配著酸辣粉我還多吃半碗飯,主食配主食,我的下場不太好,飽到飯和魚都就差那麼一兩口,又再也吃不下了QQa大大大推酸辣粉!

※據說,8.19-21會有貴州的大廚親臨0.0!


【食】大同區迪化街→偶遇埕心咖啡

  是偶遇不是_遇也不是巧遇,有天鹹花生客滿,217沒開,想說試試看248農學市集對面的咖啡館,很汗顏,我連自己點了什麼都忘記,也不記得店名,只記得人家廁所很高級XDDDD

那天店裡一桌人,聽起來是要去中國發展的,不過也沒很認真聽,有乖巧地看我的書XDD,那群人離開後,店裡的人似乎在試沖的咖啡,覺得沖得不錯,我也得了一小杯XDD(是好喝的唷,但我沒有絕對味蕾QQ......)
我想提的是離去前在他們櫃台買的手工皂。前面說過,他們的廁所很高級XDD,寬敞舒適乾淨,應有盡有,洗手台上放了幾塊肥皂,供人試洗。四下無人,我想說也來偷偷洗一把。(四下無人不是很應該嗎......)我一直在找不是柔珠的顆粒洗浴用品,也知道咖啡渣可以用來去角質,然後就在人家的廁所裡偶遇巧遇了這塊肥皂。
  咖啡肥皂好像做了三款,有顆粒一款,無顆粒兩款,另外兩款的濃度好像不太一樣,總之我選有顆粒的,要價也不便宜,兩百五十元。
整塊質地偏軟,還好我的肥皂盒很通風,不至於洗沒幾次就化光光,洗起來味道也很香>w<,他們還有沒有在賣我不太確定,但當我把架上唯一一塊顆粒皂買走,大力讚賞後,聽起來是有考慮繼續做。

【食】外傘頂洲蚵仔之家民生店,新開張卻熱鬧滾滾

  蚵仔之家民生店似乎剛開幕不久,當時要去吃還google半天XD只記得在民生東路上,好像在史記牛肉麵附近,反正先去看看再說。大概下午四五點去的,比一般用餐時間稍早,還有一些空位,等我們坐下來等餐的時候,就是人山人海,別人眼巴巴地看著,巴不得你快吃快走了XD



肚子很餓,點了雙蛋蚵仔煎,菜很多料也很多,吃的時候Mr.9一直說蚵仔好鮮好吃,我都只吃到蛋跟菜,還在想他是出現幻覺了嗎XDDDD只是剛好分布不均,我這裡較少。整體來看,蚵仔非常多且鮮,不是一般的夜市或小吃攤可媲美的。
菜單上推薦炸蚵捲,實際上不點也不可惜,韭菜等內餡味道偏重,吃不出蚵味。但若為炸物而點,倒是酥脆可口。
   應該吃個青菜,所以點了燙青菜,分量不錯,脆度很夠。醬我不愛,應該說,有醬的我都不愛。(個人怪癖)
蚵仔米粉,天氣熱不想吃湯的,內容物是菜、米粉、滷肉汁與肥滋滋蚵仔,蚵仔的柔嫩、肉汁的甜鹹雙味再混一口米粉,哎唷喂呀,想起來肚子餓QQ
   蚵仔滷肉飯,超威的,到底誰把這兩種東西放在一起,蚵仔碩大肥美,跟肉汁也很搭,Mr.9不怎麼喜歡就是了,說是沒預期滷肉飯裡會有軟軟滑滑的東西@@。
生蚵!!!檸檬一定要擠,還要配他們的薑醬和芥末,剛上桌的時候,Mr.9還兀自跟滷肉飯糾纏,馬上被我制止。生蚵當然趁新鮮,滷肉飯不會跑掉,生蚵會不冰QQ。整頓下來,就是過癮過癮很過癮。
  希望有機會可以再嘗試別的菜色!

【食】臺中市南區→咖啡家比caffe Gabriel,價位偏高卻有點掉漆

  有點猶豫是否應該寫這篇,寫了感覺像說人家壞話,但昨天中午真真把我嚇壞,就把經驗寫下來,當個參考吧。
  這間店離我在台中的租屋處非常近,過了建成路就到了,是學姊跟我提,我才知道這間咖啡家比。看別人的食記好像很推薦,也就相約嘗鮮去。
  我們到得太早,距離開門的十二點還有一段時間,門口有位先生招待我們先坐,不過他也不是店裡的員工XDD整間店給我的第一印象好像是房間分租要出租,從門口看進店內的那扇門的緣故吧。整體裝潢不太像餐廳,但也不是我換喜歡的類型,不知道為什麼,我總會聯想到「練歌場」、「小吃店KTV」,不過這也不是重要的事。後來來了應該是店裡的人,那人很錯愕問他朋友--也就是招待我們旁邊坐的先生--怎麼進來的XDDDD
  店裡的先生讓我們先選位置坐,跟我們說「先喝杯水,等下主廚就來了。」放下兩只杯子就去忙。餐廳的水杯很有趣,我在網路上看過那種底不平卻不會滾走的,不過給了杯子之後水就消失了。店裡似乎要幫天花板的投影機設定什麼,學姊跟我還因此移了位置,不過也不是大事XDDD

  菜單送來之後,我腦中瞬間閃過「點歌本」,好大一本,打開看了兩頁,覺得有些可惜,菜單並沒有分類,各類項目混在一起,彼此的字體好像也不太統一,有點廉價感QQ,咖啡的圖片看起來很吸引人, 後來我才發現不對勁,不曉得那些圖片是否有版權問題:P,飲料很多只有英文沒有中文XDDD感覺大家沒講好。(看到一樣寫Cafe Macchiato Caramel,跟我印象中的順序好像不太一樣,不知道什麼緣故@@)
  店裡的先生說蝦子義大利麵和亞美尼亞加美是他們的招牌,我們從善如流地點了蝦子義大利麵配俄羅斯湯(NT450的樣子)、亞美尼亞加美(Armenian Dolma)配亞美尼亞湯(印象中390)、Ice Cappuccino(130?)、Fruit Ice Tea(1xx),最後因為學姊被茄子吸引了,多點一個茄子蘑菇番茄蛋(165?)。
我的冰卡布奇諾上來,臉有點歪歪,顏色好像不太對,我還先攪拌了一下,喝了一口,臉色難看到爆炸。沒有咖啡味,應該說,有一絲絲咖啡味,卻不像現煮的味道,這樣一杯還要一百多,我的荷包要噴哭了。 另一個插曲是,店裡的先生跟我們說水果冰茶賣完了,改現打果汁(1xx)如何,學姊說好,出了店後我問她果汁味道如何?嗯,無味。
學姊的俄羅斯湯,味道中規中矩,安全過關。
   我的亞美尼亞湯,味道算不錯,我也喜歡香菜還有香料味,但是中間的雞腿很神祕,居然有兩種溫度,泡在湯裡的部分是熱的,卻會吃到一些冰涼的@@a
蛋出現了,有沒有發現不對勁?茄子不見了......我們努力找了一陣子,不過先把湯喝完了才吃,也懶得換了。 蛋也是中規中矩,應該說,這個價位其實要吃到更好吃更豐富的綽綽有餘。店裡的先生拿了一瓶油來,說是義大利油,味道還行,目視可見油裡泡了蒜、辣椒、黑胡椒等辛香料,可是那瓶子有夠難倒,不知道是漏出來的多,還是倒進盤子的多。
   亞美尼亞加美出現,我必須承認,點的時候我不知道是什麼XDDD圖片是三顆,店裡的先生有跟我說上菜是兩顆,是也沒什麼關係,還是有點微妙。這道還不錯,唯一的敗筆是那片綠葉,乾巴巴的沒有加分效果。
學姊的招牌蝦子義大利麵,這道菜剛端來的時候,沒有上面的蝦子,店裡的先生又端回去廚房(大概是撒上蝦子吧),再次上桌才是這個模樣。說實話,蝦子不好吃。麵對我而言太軟爛,我本來就不愛白醬,所以對麵本身沒有很憤怒,真正讓人不開心的是那幾隻乾巴巴又太鹹的蝦子,吃起來並不是新鮮的。同等的價位,在臺中可以吃到很不錯的餐點QQ招牌長這樣,荷包痛心疾首、疾首痛心啊。(還是應該喝到第一口飲料就結帳跑走呢QQ)

  餐點很驚人之外,店內的氣氛也讓我不適應,如果說要整修,不開店關起門來整修就好,來修機器的都是店內的先生的朋友,他們相談甚歡,音樂切來切去,投影機一下投電影、一下搜尋電視頻道,實在很干擾。雖然他們來收盤子什麼的都是好聲好氣,人很親切,店內也只有我們兩個客人,可是還是不太舒服。

  讓我覺得這間店還沒準備好的另一點,是當天他們約了記者還是雜誌來採訪,兩點記者出現,店裡的人好像還「我跟你有約嗎?」,這也算了,可是要介紹餐廳特色,或是想推亞美尼亞菜的時候,詞彙很空泛,來來去去都是「這是我們的招牌,亞美尼亞加美是我們的特色菜,我們的老闆是外國人,他今天剛好不在」,當記者再問亞美尼亞菜和土耳其菜的異同,回覆的人也只抓到橄欖油這樣的詞,好像無法講出再深的特色,令人費解。

  找零的時候,大家也是東湊西湊湊半天,才能找幾十塊零錢,雖然店裡的先生很客氣地問有什麼需要改進的地方,真是不知從何講起。整體來說,這是一間沒準備好卻收費不低的餐廳,我覺得敢開這樣的價位,至少也要端出差不多的菜色餐點,或者摸摸鼻子,承認技術跟品質不到,調降價格。我不知道其他人,於我確實這是很不好的用餐經驗。

   講了半天好像都是壞話,可是我很喜歡他們的叉子和湯匙,實在太可愛了。



【食】大同區迪化街→La LUPA經典母狼,每晚都飄來肉香好邪惡

  經典母狼Mr.9公司的鄰居,也是看它裝修到開幕,到夜夜笙歌(欸?!),好吧,並不是夜夜笙歌,只是從公司後面都可以聞到他們烹調的香味,不餓都被逼餓了QQ,不過奇妙的是,常常在後面聽到餐具相碰撞的用餐聲,還有暢談歡笑的喧鬧,真正從大門走出去卻是安靜得不得了XDDD到底是什麼妖術!(偶爾控罵--控罵是一隻阿伯狗--會汪汪叫,還以為是被喧鬧聲驚擾,不過現在看來XDDDD

  經典母狼剛開幕沒多久,就曾經造訪過,但不太記得當時點了什麼,(好像有氣泡水吧,海鮮湯、番茄海鮮燉飯之類的),餐點都很不錯,乍看價位是有點高,不過絕對是值得那個金額的。(還有看到人家寫錯字的花籃XDDD)

  這些照片在我的手機裡好一陣子,久到我不記得確切的菜名。(算了吧,昨晚吃的搞不好我也忘光光)姑且看兩眼。
   
   麵包應該是招待的,兩次沒特別點都出現,他們的麵包風味很特別,光看孔隙就覺得很好吃(這是我個人的無聊XDD),搭配油醋(?)十分開胃,對麵包無愛的Mr.9也喜歡,而且這不算他愛的軟麵包。
印象中那天不知道哪樣海鮮賣完了,所以改點沙拉,沙拉很新鮮,和醬料吃起來是舒服的。(剩下不記得-___-)

  這好像是松露麵疙瘩還是什麼的,我記得它非、常、美、味!!!總覺得它的美味應該是要一人一盤,不要分著吃。(這是什麼形容啦,順帶一提,照片拍到的牆面很像長頸鹿斑紋,我個人覺得很可愛。)
番茄海鮮燉飯,它一上桌,我們就發現之前點過了,本來應該是要多方嘗試不一樣的菜開開眼界與味蕾,不過海鮮燉飯很好吃,沒關係XDDDD,番茄跟海鮮一直都滿匹配的,用料不手軟更好吃XDD(我好扭曲),特別是那隻大蝦!!
心血來潮點了提拉米蘇,想說要吃吃看義大利餐廳的提拉米蘇,雖然這杯份量少少,金額高高,味道實在好,比鹹花生的大罐子好吃(對不起,鹹花生,我也很常點提拉米蘇,但就是差義大利人的一截:P)。
  這篇好偷懶,可經典母狼的餐點絕對不偷懶。